Mensa Scolastica

Pranzo

Menù 2019/2020
Linee guida ristorazione

La Cucina interna, garanzia di qualità.

Il servizio refezione è affidato, alla Ditta Punto Ristorazione di Gorle (Bg).
La nostra Scuola, però, vanta la possibilità di preparare in loco i pasti, grazie alla presenza di una cucina idoneamente attrezzata.
Questo è sicuramente una garanzia di qualità che ha il vantaggio di permettere la somministrazione dei pasti caldi senza veicolazione, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
È garantita la formazione costante del personale di cucina, nonché l’assidua presenza di personale qualificato con funzioni di consulenza-supporto-controllo e della dietista per la formulazione dei menù, suddivisi tra ESTIVO ed INVERNALE e a ripetizione ciclica su base bimestrale, che vengono sottoposti all’approvazione dell’ATS di Bergamo.

Quello che vogliamo voi sappiate è che i pasti non arrivano già cucinati, ma nella cucina della scuola materna sono preparati.
La nostra bravissima cuoca Giovanna, ogni giorno con tanta cura e amore, prepara per i vostri bambini il pranzo migliore.
Nella nostra cucina tra pentole e fornelli si sa destreggiare e a mezzogiorno il pasto nel piatto presentare.
Lei sa portare in tavola dei piatti prelibali, con gli alimenti più buoni, sani ed equilibrati.



Cucina Asilo Nembro
Cucina Asilo Nembro